BP2KP Gelar Lomba Makan Bergizi

<p><strong>WONOSARI (KRJogja.com) </strong>- Mendukung upaya ketahanan pangan, Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan (BP2KP) Gunungkidul menggelar lomba cipta menu beragam bergizi di Bangsal Sewakapraja, Wonosari, Senin (18/08/2014). Lomba dilaksanakan bekerjasama dengan PKK kabupaten serta diikuti peserta wakil 18 Kecamatan di Kabupaten Gunungkidul.<br /> <br /> &ldquo;Pelaksanaan lomba dimaksudkan mendorong ketahanan pangan. Serta mendukung masyarakat dalam menciptakan menu makanan yang inovatif dan kreatif. Jenis makanan dibedakan untuk pagi siang dan malam,&rdquo; kata Fajar Ridwan salah satu panitia lomba dari BP2KP Kabupaten Gunungkidul.<br /> <br /> Diungkapkan, para peserta menyajikan menu makanan sesuai kreatifitas masing-masing. Dalam kegiatan ini makanan yang dibuat merupakan non beras yang juga tetap bergizi seimbang. Melalui lomba menu makanan, juga membuat masyarakat lebih tertarik dalam mengembangkan potensi lokal. Karena banyak makanan yang dibuat dari bahan baku lokal. <br /> <br /> &ldquo;Lomba tidak boleh menggunakan beras maupun tepung. Hanya bahan baku yang ditemukan di sekitar masyarakat,&rdquo; jelasnya seraya menambahkan lomba juga untuk mengurangai konsumsi beras dengan bahan lokal diantaranya umbi-umbian, uwi, gembilisi, tales, savira jagung atau sorgum. <strong>(Ded)</strong><br /> &nbsp;</p>